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冬至是中国农历中一个非常重要的节气，也是中华民族的一个传统节日，冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等，中国北方大部分地区在这一天还有吃饺子、南方不同地区也有吃汤圆、糍粑、粽子等习俗。值此佳节，力铭光电销售部也热闹了一番，寒冷冬日，火锅是称心，说干就干，舞台灯光厂家力铭光电销售部为庆贺冬至自制起了火锅。

一顿美味火锅，工程繁杂，用料众多，需要提前筹划、准备。在冬至来临的一周前，力铭光电销售部全员就开始了规划，采购小队、切洗小队、烹饪小队各领其职，各显神通。首先开始力铭光电销售全员盘点了制作火锅需要用的器具调料、提前列出清单，肉食、蔬菜瓜果等食物，采购小队拿上清单，直奔市场，不出一个小时便满载归来。

拿到食材，切洗小队撸起袖子齐上阵，土豆萝卜削皮切片，新鲜的猪肉切片削了腌制备用，青菜洗净沥干......一切准备就绪，就等烹饪小队大显身手。火锅的美味，全都在汤，因此，烹饪小队将大的心力，都放在了烹制汤底上。汤水的鲜美，鲜不过老火熬制的鸡汤。力铭销售部的烹饪小队将鸡肉开水烫熟，撇去浮末，放下大姜和红枣提味，等到汤底熬好，另一头就将火锅底料下油锅煸炒出香味之后将熬好的鲜鸡汤一同倒入烧开，火锅汤底香喷喷，红艳艳，正应好时节。

铺盆摆筷，力铭光电销售部全员齐入座，举杯同祝贺，举筷相邀，分享这甜美的劳动的果实，共同祝愿力铭光电新的一年生意蒸蒸日上，红红火火。

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